Menu’s (10+ personen)
Menu Fajita
Sizzling Fajitas met rijst, tortilla’s, crème-fraîche, kaas en guacamole
combinatie van kip en rundvlees
of
garnalen en pangafilet
of
vegetarisch met diverse groenten
***
Chocolade truffeltaart met slagroom
of
Churros
met kanneelsuiker, vanille-ijs, chocolade saus en slagroom
of
Koffie naar keuze met huisgemaakte chocolade
(meerprijs Irish coffee, Italian Coffee, Spanish Coffee 2.00)
Menu Burrito
Combinatie van Nachos caliente
nachos uit de oven met jalapeno pepers, crème-fraîche, salsasaus en kaas
plus
Patatas Bravas op tafel
aardappel met aioli en pittige tomatensaus
***
Burritos
gevulde tortilla gegratineerd met kaas,
rijst, crème-fraîche en guacamole
kip of rundergehakt of vegetarisch
***
Churros
met kaneelsuiker, vanille-ijs, chocolade saus en slagroom
of
Koffie naar keuze met huisgemaakte chocolade
(meerprijs voor Irish Coffee, Italian Coffee, Spanish Coffee 2.00)
Menu Republica
Tomatensoep
verse tomatensoep met rundvleesballetjes en crème-fraîche en brood (ook vegetarisch)
of
Tostada gehakt
krokante wrap met rundergehakt, crème-fraîche, jalapeño pepers ui en kaas
***
Kipsaté of saté van de haas
met zelfgemaakte pittige pindasaus, friet en cassave
of
Santiago Burger (rundergehakt)
met tomaat, sla, augurk, pittige Srirachasaus, rode ui en friet
of
Burritos
gevulde tortilla met gesmolten kaas geserveerd met rijst, crème-fraîche en guacamole
kipgehakt of rundergehakt of vegetarisch met groenten
of
Salade zalm
met rode ui, pijnboompitten, wasabi-mayonaise, kappertjes en croutons
***
Monta Cuba
vanille-ijs met chocoladesaus en slagroom
of
Churros
met kaneelsuiker, vanille-ijs, chocolade saus en slagroom
of
Koffie naar keuze met huisgemaakte chocolade
(meerprijs voor Irish Coffee, Italian Coffee, Spanish Coffee 2.00)
Menu Liberacion
Tomatensoep
verse tomatensoep met rundvleesballetjes en crème-fraîche (ook vegetarisch)
of
Nachos caliente
nachos uit de oven met jalapeño pepers, crème-fraîche, salsasaus en kaas
of
Havana Hapas
breekbrood met kruidenboter, aioli en hummus
***
Burrito Rundvlees
geserveerd met rijst, crème-fraîche en guacamole
of
Cubaans Kipstoofpotje
met friet, rijst of salade
of
Cuban ribs (spicy of sweet)
in huisgemaakte marinade, friet en knoflooksaus
of
Sizzling Fish Fajita
met garnalen en pangafilet met rijst, tortilla’s, crème-fraîche en guacamole
of
Salade geitenkaas
gemengde salade met geitenkaas, gegrilde groene asperges, pijnboompitten en balsamicostroop
***
Churros
met kaneelsuiker, vanille-ijs, chocoladesaus en slagroom
of
Huisgemaakte Limoncello cheesecake
of
Koffie naar keuze met huisgemaakte chocolade
(meerprijs voor Irish Coffee, Italian Coffee, Spanish Coffee 2.00)
Menu Evolucion
Tomatensoep
verse tomatensoep met crème-fraîche en brood (ook vegetarisch)
of
Nachos Caliente
nachos uit de oven met jalapeño pepers, crème-fraîche, salsasaus en kaas
of
Tostada zalm
krokante wrap met gerookte zalm, crème-fraîche, jalapeño pepers en ui
***
Cubaans runderstoofpotje
met friet, rijst of salade
of
Sizzling Fajitas (keuze uit vlees/vis/vega)
met rijst, tortilla’s, crème-fraîche, kaas en guacamole
of
Burrito Kip
geserveerd met rijst, crème-fraîche en guacamole
of
Saté van de haas
met zelfgemaakte pittige pindasaus, friet en cassave
of
Salade hete kip
gemengde salade met sambal, ui, paprika, chilisaus en brood
of
Vegan lasagna
met vegetarisch gehakt, ui, paprika, wortel en salade
***
Chocoladetaart met slagroom
of
Churros
met kaneelsuiker, vanille-ijs, chocoladesaus en slagroom
of
Koffie naar keuze met huisgemaakte chocolade
(meerprijs voor Irish Coffee, Italian Coffee, Spanish Coffee 2.00)
Koffietafel (tot 17.00 uur)
Tomatensoep met rundvleesballetjes of vegetarisch
***
In buffetvorm:
Assortiment van luxe broodjes en broodsoorten
***
Schalen met ham, kaas, gerookte kip en rosbief
***
Confiture en andere zoetigheden
***
Onbeperkt jus d’orange en melk
***
Onbeperkt koffie en thee
Optioneel:
Kroketten 2.00
Kaassoufflées 2.00
Vers fruit per stuk : 1.50
Roerei 2.00
Gekookt ei 1.50
Gerookte zalmfilet 2.50
***
Salade Piri Piri kip 2.50
Salade tonijn 2.50
Salade zalm 3.00
***
Wijn per glas v.a. 5.20
Wijn per fles v.a. 23.50
Glas Cava 6.00
Fles Cava 29.50
Fles Irroy Carte d’Or 35.00
Fles Taittinger Brut 65.00